Flag est une marque de bière légendaire appartenant au groupe Castel, commercialisée dans plusieurs pays d’Afrique de l’Ouest depuis 1960. Créée initialement au Maroc par les Brasseries et Glacières Internationales (BGI), Flag s’est imposée comme l’une des bières les plus populaires et emblématiques de la région, profondément ancrée dans la culture ouest-africaine.
Production Locale :
Au Sénégal, Flag est brassée localement par la SOBOA (Société des Brasseries de l’Ouest Africain) à Dakar, garantissant fraîcheur et qualité constante tout en soutenant l’économie locale. Cette proximité de production assure une bière toujours fraîche pour les consommateurs sénégalais.
Profil Gustatif :
Cette bière de type Pale Lager européenne se distingue par sa robe dorée cristalline brillante et son effervescence pétillante caractéristique. Titrant à 5,2% d’alcool, Flag offre des saveurs douces et rondes en bouche avec une légère amertume équilibrée et des notes subtiles de houblon fruité. Son profil gustatif accessible et rafraîchissant, ni trop amer ni trop sucré, en fait la compagne idéale des repas quotidiens.
Accords Culinaires :
Flag se marie particulièrement bien avec les plats épicés de la cuisine africaine : thiéboudienne, mafé, yassa, grillades, poissons braisés. Sa fraîcheur et sa légère amertume équilibrent parfaitement les saveurs relevées et les plats riches. Également excellente à l’apéritif ou simplement pour se désaltérer lors des chaudes journées tropicales.
Formats Disponibles :
- Bouteilles consignées de 33cl : Format individuel pratique
- Bouteilles consignées de 65cl : Format généreux à partager
Patrimoine et Culture :
Flag est plus qu’une simple bière : c’est un symbole de convivialité et de moments partagés, une icône qui accompagne les célébrations, les rassemblements familiaux et les moments festifs depuis plus de 60 ans. Elle incarne l’essence même de la tradition brassicole avec une interprétation contemporaine adaptée aux goûts locaux.
Conseils de Dégustation :
À servir bien fraîche (4-6°C) pour révéler toute sa fraîcheur et ses qualités désaltérantes. Parfaite pour accompagner les moments festifs, les repas en famille, les cérémonies ou simplement pour se rafraîchir.
Héritage :
Plus de 60 ans de présence en Afrique de l’Ouest (1960-2026), Flag continue de régner comme référence brassicole de la région.
À consommer avec modération.
