Roche Mazet est une marque emblématique de vins du Languedoc-Roussillon, première région viticole au monde en termes de superficie. Située le long de la Méditerranée, cette région s’étend sur les départements des Pyrénées-Orientales, de l’Aude, de l’Hérault et du Gard, offrant une véritable mosaïque de terroirs bénis par le climat méditerranéen. Les vins blancs Roche Mazet sont sous Indication Géographique Protégée (IGP) Pays d’Oc et expriment avec finesse le caractère de leurs cépages.
Gamme Vins Blancs Disponibles :
ROCHE MAZET SAUVIGNON BLANC :
Originaire de Bordeaux, le Sauvignon est aujourd’hui le troisième cépage blanc cultivé en France. En Pays d’Oc, ce cépage au caractère bien trempé a trouvé un territoire d’expression à sa mesure. Sur les terrasses du vignoble, Roche Mazet sélectionne des vins issus de parcelles aux caractéristiques différentes qui enrichissent la qualité des assemblages. C’est cette mosaïque réalisée avec rigueur et précision qui fait la signature de Roche Mazet Sauvignon, révélant toute la richesse aromatique de ce cépage.
Profil Gustatif :
Roche Mazet Sauvignon arbore une robe jaune pâle brillante aux reflets verts caractéristiques. Au nez, c’est un bouquet d’arômes délicats de fleurs blanches, de buis et de fruits exotiques (notes tropicales). Sa bouche, équilibrée et fine, se révèle pleine de vivacité et de fraîcheur. Vin agréable, vif, fin, fruité et frais qui donne des vins secs harmonieusement fruités et acidulés.
Accords Mets : Servi frais à 9°C, ce vin blanc sec accompagnera vos apéritifs et sera le partenaire idéal de plateaux de fruits de mer, poissons grillés, crustacés, fromages de chèvre, ou encore de desserts comme la tarte aux fruits rouges.
ROCHE MAZET CHARDONNAY :
Le Chardonnay est sans doute le cépage le plus connu à travers le monde. Originaire de Bourgogne, il est à la base des grands crus de cette région, ce qui lui permet de jouir d’une renommée internationale. Réputé pour donner des vins blancs d’une grande élégance, ses notes florales et fruitées caractéristiques sont magnifiées par un élevage sur bois. S’il est le deuxième cépage le plus cultivé en France, le Chardonnay s’épanouit particulièrement bien en Pays d’Oc où Roche Mazet en livre une interprétation moderne et accessible.
Profil Gustatif :
Roche Mazet Chardonnay s’habille d’une lumineuse robe jaune pâle aux reflets dorés. Au nez, sa finesse aromatique libère des arômes de poire miellée, d’amandes fraîches, d’épices douces et de fruits du verger. Sa bouche, onctueuse et veloutée, révèle des notes boisées et vanillées issues d’un élevage maîtrisé, le tout dans un accord parfait entre équilibre, rondeur et élégance. Vin onctueux, rond, aromatique et équilibré.
Accords Mets : Servi frais à 12°C, ce vin blanc élégant se déguste à l’apéritif ou tout au long d’un repas. Il accompagnera parfaitement fruits de mer, poissons (notamment poisson à la bordelaise), viandes blanches, volailles et fromages à pâte molle comme le Brie de Meaux. La rondeur et l’élégance du Chardonnay tranchent le caractère fort des fromages à pâte molle.
Philosophie de Production :
Pour exprimer la richesse aromatique de chaque cépage, Roche Mazet sélectionne, au sein de différents terroirs du Languedoc-Roussillon, le meilleur de chaque parcelle. Cette approche rigoureuse et précise permet de créer des assemblages de grande qualité qui révèlent toute l’expression du fruit.
Sur le Chardonnay, cépage concentré et gras, l’élevage sur bois apporte rondeur et structure. Sur le Sauvignon, plus léger, Roche Mazet privilégie la pleine expression du fruit en recherchant la fraîcheur et l’aromatique sans bois.
Certification Terra Vitis :
Certification reconnue par le Ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation français, Terra Vitis garantit une viticulture responsable qui vise à préserver la Nature, à protéger l’Humain et à assurer la viabilité économique du producteur. Cette démarche environnementale s’inscrit dans une viticulture durable et respectueuse.
Polyvalence Gastronomique :
Si les vins blancs Roche Mazet savent rester fidèles aux traditionnelles associations avec des crustacés, du poisson ou de la volaille, ils s’aventurent aussi vers des alliances plus audacieuses de l’apéritif au dessert. Sauvignon et Chardonnay de Roche Mazet vous invitent à oser tous les mariages culinaires.
Formats Disponibles :
- Bouteille standard 75cl
- Fontaine à vin (Bag-in-Box) de 3L pour le Sauvignon (conserve le vin pendant 8 semaines après ouverture, préservant de la lumière et de l’air)
Conservation :
Les bouteilles se conservent dans un endroit frais, à l’abri de la lumière. Une fois ouvertes, consommer dans les 2-3 jours en conservant au réfrigérateur. Le format Bag-in-Box offre une conservation exceptionnelle de 8 semaines après ouverture.
Température de Service :
- Sauvignon : 9°C (bien frais)
- Chardonnay : 12°C (frais)
Rapport Qualité-Prix :
Roche Mazet est reconnu pour offrir un excellent rapport qualité-prix dans la catégorie des vins blancs du Languedoc-Roussillon, avec des notes moyennes de 81/100 par les critiques internationaux. Ces vins démocratisent l’accès aux grands cépages français avec une qualité constante et un prix accessible.
Origine :
IGP Pays d’Oc, Languedoc-Roussillon, France – Premier vignoble du monde par sa superficie, bénéficiant d’un climat méditerranéen exceptionnel et d’une diversité de terroirs unique.
Distribution :
Distribué au Sénégal par LSB (La Sénégalaise des Boissons), acteur majeur de la distribution de vins fins depuis plus de 10 ans, garantissant qualité, traçabilité et disponibilité constante.
